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餐廚油煙全動態離心分離技術，是利用高速旋轉網盤高效捕集烹飪油煙，油霧顆粒被高速旋轉的合金絲切割攔截，并且在離心力的作用下，沿著合金絲徑向甩向四周，被旋轉網盤外圍的集油槽收集，完成油煙攔截和回收。單元模塊進口風速 2.0～3.5m/s，商用凈化網盤轉速 1800～2200r/min，家用凈化網盤轉速 1500～1800r/min 。
餐廚油煙全動態離心分離技術，采用全動態離心分離技術，實現了餐廚煙氣中油煙的分離凈化；設備運行時煙氣壓降小、運行維護簡單。出口油煙濃度可達到0.7mg/m³ 以下。
餐廚油煙全動態離心分離技術，適用于家庭廚房油煙凈化和商業餐廚油煙治理。
